| DESCRIPCIÓN | La presencia de la coloración carey depende de dos genes que radican en el cromosoma sexual: un gen del color negro y un gen del color rojo. Los ejemplares Carey son exclusivamente de sexo femenino. El gen del color rojo se ubica en el cromosoma sexual X, lo cual hace que sea imposible el nacimiento de un macho de esta coloración. No obstante, algunos machos Carey llegan a ver la luz, pero son todos estériles y mueren muy pronto.
Las manchas de los dos colores presentes en los Carey deben de ser armoniosas en la proporción. En la frente, entre los ojos, se ve aparecer a veces, sobre un fondo negro, una mancha roja alargada, la llama, que es deseable en los europeos carey. Los dos colores básicos deben ser luminosos y las manchas rojas no deben tener rayas. Los ojos son de color entre cobre y naranja oscuro. El hocico y las almohadillas pueden ser negros, rosas o negro moteado de rosa.
Resulta interesante observar que, entre los gatos Carey, se admite, según sus estándares, que la coloración roja se presente en dos matices de intensidad variable, lo que implica la presencia de tres colores: el negro, rojo y crema. Dentro de los Carey podemos resaltar los Carey y blanco, variedad muy común de gato de pelo corto. Ciertas técnicas de apareamiento muy sistematizadas permiten diluir el tono negro en azul y el tinte rojo en crema conservando el blanco; se obtiene así el azul crema y blanco. Cuando el negro es reemplazado por el chocolate y el rojo por el crema, se habla de gato europeo chocolate carey y blanco, o lila crema y blanco.
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